Kaufleute für Büromanagement sind verantwortlich für die Durchführung von organisatorischen und kaufmännisch-verwaltenden Aufgaben. Dazu gehören beispielsweise die Abwicklung des Schriftverkehrs, die Erstellung von Präsentationen, die Beschaffung von Büromaterialien, die Planung und Überwachung von Terminen sowie die Vorbereitung von Sitzungen und Dienstreisen.

Kaufleute für Digitalisierungsmanagement sind verantwortlich für die Analyse von Daten sowie bestehender Arbeits-, Geschäfts- und Wertschöpfungsprozesse. Ihr Ziel ist es, diese Prozesse durch digitale Weiterentwicklung zu optimieren. Dazu ermitteln sie den Bedarf an IT-Produkten und Dienstleistungen, fordern Angebote an, beschaffen die benötigte Hard- und Software und führen sie in das Unternehmen ein.

Der Ausbildungsberuf IT-Systemkaufmann/-frau wird ab dem 01.08.2020 durch den Beruf Kaufmann/-frau für IT-System-Management abgelöst, um den aktuellen technischen Anforderungen gerecht zu werden.

Kaufleute für Versicherungen und Finanzanlagen arbeiten bei Versicherungsunternehmen und Unternehmen der Finanzdienstleistungsbranche oder sind als selbstständige Vermittler, Makler oder Berater tätig. Sie können auch in Wirtschaftsunternehmen der Industrie und des Handels sowie in anderen Dienstleistungsunternehmen tätig sein.

Kaufleute im E-Commerce agieren im Bereich des Onlinehandels und sind verantwortlich für die Koordination von Einkauf, Werbung, Logistik, Buchhaltung und IT. Sie beteiligen sich an der Gestaltung des Sortiments, beschaffen Waren und Dienstleistungen und präsentieren das Angebot ansprechend auf verschiedenen Online-Plattformen wie Onlineshops, Marktplätzen, Social Media oder Blogs.

Kaufleute im Einzelhandel sind verantwortlich für den Verkauf von Konsumgütern, wie Bekleidung, Spielwaren, Nahrungsmittel, Unterhaltungselektronik oder Einrichtungsgegenstände, an Endkunden. Sie beraten Kunden, verkaufen Waren und bearbeiten Reklamationen. Zusätzlich dazu planen sie den Einkauf, bestellen Waren und nehmen Lieferungen entgegen.

Kaufleute für Dialogmarketing verkaufen Dienstleistungen im Bereich des Direkt- bzw. Telemarketings. Sie stellen Kapazitäten bereit, organisieren den Kundendialog und kontrollieren den Erfolg von Maßnahmen des Dialogmarketings.

Kaufleute für Kurier-, Express- und Postdienstleistungen planen und organisieren die Beförderung und den Umschlag von Sendungen. Zudem beraten sie Kunden und verkaufen Versanddienstleistungen.

Kaufleute für Marketingkommunikation entwickeln zielgruppengerechte Marketing- und Werbemaßnahmen, koordinieren und überwachen deren Umsetzung und kontrollieren die Ergebnisse.

Kaufleute für Spedition und Logistikdienstleistung sind Kaufleute des nationalen und internationalen Güterverkehrs. Sie sind in Unternehmen tätig, die den Transport von Gütern und sonstige logistische Dienstleistungen organisieren, steuern, überwachen und abwickeln.

Bei dem Ausbildungsberuf Kaufmann/Kauffrau für Tourismus und Freizeit handelt es sich um einen dreijährigen Ausbildungsberuf für die Tourismus- und Freizeitbranche. Der Schwerpunkt der Ausbildung liegt beim Erstellen und Vermarkten von touristischen und freizeitwirtschaftlichen Produkten vor Ort und dem Erbringen von Dienstleistungen.

Kaufleute für Verkehrsservice werden in örtlichen Service- und Verkaufsstellen eingesetzt, betreuen Reisende in Verkehrsmitteln oder sind in Verkehrseinrichtungen (z. B. auf Bahnhöfen) und in Verkehrsmitteln tätig.

Kaufleute im Gesundheitswesen arbeiten insbesondere in der Kundenbetreuung, Materialverwaltung, bei der Leistungsabrechnung sowie im gesundheitsspezifischen Rechnungswesen. Sie sind überwiegend in Krankenhäusern sowie bei Krankenkassen tätig.

Zum 1. August 2020 tritt die Neuordnung des Ausbildungsberuf zum Kaufmann/-frau für Groß- und Außenhandelsmanagement in Kraft. Das Berufsbild im Groß- und Außenhandel wurde erfolgreich auf Basis der bisherigen Verordnung überarbeitet und modernisiert.

Kaufleute im Hotelmanagement arbeiten meistens hinter den Kulissen und sind für die kaufmännische Steuerung eines Hotels zuständig. Sie übernehmen Aufgaben im Einkauf, in der Buchhaltung und im Personalwesen. Die praktischen Kompetenzen werden in allen Abteilungen erarbeitet; in den ersten beiden Jahren bleiben die beiden Ausbildungen identisch.

Köche und Köchinnen führen sämtliche Tätigkeiten aus, die zur Zubereitung von Speisen erforderlich sind. Nachdem sie einen Menüplan erstellt haben, erwerben sie die notwendigen Lebensmittel und Zutaten, bereiten sie vor und lagern sie gegebenenfalls ein. Sie koordinieren die Arbeitsabläufe in der Küche und stellen sicher, dass die Gerichte rechtzeitig und in der korrekten Reihenfolge fertiggestellt werden.

Konstruktionsmechaniker/-innen stellen Stahlbau- und Blechkonstruktionen her. Dazu fertigen sie mithilfe manueller und maschineller Verfahren einzelne Bauteile aus Blechen, Profilen sowie Rohren und montieren diese.

Kosmetiker/-innen beraten Kunden über unterschiedliche Behandlungen zur Körper- und Schönheitspflege und führen Gesichts- und Ganzkörperbehandlungen durch. Daneben verkaufen sie kosmetische Produkte.

Kraftfahrzeugmechatroniker/-innen sind in der Wartung, Diagnose, Instandsetzung sowie für das Aus- und Umrüstung von Kraftfahrzeugen tätig. Schwerpunkte können in den Bereichen Personenkraftwagen-, Nutzfahrzeug-, Motorrad- oder Fahrzeugkommunikationstechnik gelegt werden.

Kunststoff- und Kautschuktechnologe/-innen stellen aus polymeren Werkstoffen Bauteile und Baugruppen her. Dafür wählen sie Fertigungsverfahren sowie Materialien aus, sie richten Maschinen und Anlagen ein und überwachen Produktionsprozesse.