Fachkraft Küche

Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu.

Organisation der Ausbildung
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Thema	Dokumente und Inhalte
Der Ausbildungsberuf	Ausbildungsinhalt und Arbeitsgebiet (BERUFENET) Weitere Informationen und Umsetzungshilfen zum Beruf (BIBB) Ausbildungsverordnung mit Rahmenplan: Sprechen Sie unser Ausbildungsberaterteam an. Neuordnung der Hotel- und Gastronomieberufe Weitere Informationen zu Neuordnungen
Berufsschule	überregional: Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw Informationen zum Thema Berufsschule
Allgemeines zur Ausbildung	Ausbildung von A – Z (Themen rund um die Ausbildung) Formulare und Verträge zur Ausbildung (Alles auf einen Blick) Ausbildungsvergütung Von der Verordnung zum Betrieblichen Ausbildungsplan Der Ausbildungsvertrag Ausbildungsnachweis/Berichtsheft Gebührentarif der IHK Rhein Neckar Das Berufsbildungsgesetz
Weitere Fragen zur Ausbildung?	Ihre Ansprechpartner Wer darf ausbilden?
Nach der Ausbildung	Weiterbildung

Organisation der Prüfung

Thema	Dokumente und Inhalte
Prüfung (Abschlussprüfung)	Anträge, Formulare und Informationen Prüfungsordnung der IHK Rhein-Neckar (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 338 KB)
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Verlängerung und Wiederholung	Wiederholungsprüfung inkl. Antrag auf Verlängerung des Ausbildungsverhältnisses
Ohne Ausbildung zur Prüfung	Externenprüfung
Termine	Anmelde- und Prüfungstermine
Das Ergebnis	Prüfungsergebnisse online Punkteschlüssel
Ersatzausfertigung und Lehrzeitbescheinigung	Antrag auf Ersatzausfertigung des IHK-Prüfungszeugnisses und Lehrzeitbescheinigung
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