Tourismus / Gastgewerbe

Rechtsfragen im Tourismus und Gastgewerbe

Sondernutzung von öffentlichem Raum

Jeder Gewerbetreibende, der seine Waren und Dienstleistungen auch im öffentlichen Straßenraum, d.h. in der Regel vor seinem Geschäft anbieten will, benötigt dafür eine Sondernutzungserlaubnis.

Kennzeichnung von allergenen Stoffen in der Gastronomie

Die 14 wichtigsten Allergene müssen auch bei unverpackten Lebensmitteln, so genannter „loser Ware", auf Speisekarten und Aushängen gekennzeichnet werden.

Kennzeichnung von Zusatzstoffen

Vielen Lebensmitteln werden bestimmte Stoffe zugesetzt, die in Speise- und Getränkekarten sowie auf Aushängen angegeben werden müssen.

Statue der Justitia mit Schwert und Waage

Gaststättengesetz

Das Thüringer Gaststättengesetz regelt die Rahmenbedingungen zum Betrieb eines Gaststättengewerbes.

Rauchverbot in Gaststätten

In Thüringen ein Rauchverbot in Gaststätten und Beherbergungsbetrieben.

Mann hält ein offenes Gesetzebuch in der Hand

Jugendschutz in der Gastronomie

Informationen zum Jugendschutzgesetz und Vorlage für Aushang im Unternehmen

Kontakt

Susanne Sturm

Teamleiterin
Standort und Branchen | Tourismus und Gastgewerbe