Flensburger Brauerei – 05/2023

Der bundesbeste Brauer und Mälzer 2022 kommt aus Flensburg

Einen Bachelor in regenerativer Energietechnik, Jobben in Belfast und nun Bundesbester Brauer und Mälzer 2022. Über Umwege kam Tobias zur Flensburger Brauerei. „Nach dem Studium bin ich nach Nordirland gegangen und habe dort durch Zufall in einer Brauerei angefangen. Die Arbeit hat mir so sehr Spaß gemacht, dass ich mich nach einem Ausbildungsplatz umgeschaut habe", sagt der Wahl-Flensburger. Diesen hat er schließlich bei der Privatbrauerei gefunden. „Ich erinnere mich noch an das Bewerbungsgespräch. Ich musste arbeiten, aber ein Freund war zu Besuch und hat mir im Lager geholfen, damit ich das Gespräch wahrnehmen konnte", erklärt er.
Der bundesbeste Brauer und Mälzer, Tobias Gottschlich (Mitte), mit Mette Lorentzen, Geschäftsbereichsleiterin Ausbildungsberatung und Prüfungskoordination, und Enes Erisgen, Ausbilder und Gruppenleiter Produktion
© IHK/Detlefs
Die erfolgreiche Ausbildung habe er aber auch vor allem seinen Kollegen zu verdanken, sagt Tobias. Der Mix aus Teamgeist und individueller Förderung sei der Schlüssel zum Erfolg. Das Unternehmen verzeichnet einige Landes- und Bundesbeste, auch Ausbilder Enes Erisgen war der bundesbeste Azubi seines Jahrgangs. Was die Ausbildung im Unternehmen auszeichnet, erklärt Tobias in einem kurzen Video.
Tobias ist begeistert von der Komplexität seines Berufes: „Man arbeitet mit einem simpel erscheinenden Produkt, das seit Jahrhunderten viele Menschen begeistert und zum Brauen ein Zusammenspiel aus vielen verschiedenen Technologien und Kompetenzen erfordert.“
(v.l.n.r.): Moderator Thore Schölermann, die Bundesbesten René Schleyer, Tobias Gottschlich, Jonas Haase und Laura-Sophie Maydag, die Vorsitzende des DIHK-Bildungsausschusses Swaantje Creusen, die Bundesbeste Anne-Dörthe Rohde und DIHK-Präsident Peter Adrian.
Flensburger Brauerei
Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG wurde 1888 gegründet. Das Familienunternehmen produziert und vertreibt verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke. Zu den Ausbildungsberufen gehören Brauer und Mälzer, Industriekaufleute, Maschinen- und Anlagenführer, Fachkräfte für Lagerlogistik und Fachinformatiker.
#Macher #KreativeKöpfe #Technikfreaks
Noch Fragen? Alles rund um Ausbildung, Weiterbildung und der Kampagne findest du hier.

Veröffentlicht Mai 2023
Autorin: Joana (IHK Flensburg)
  • Ab ins Ausland (Nr. 6158056)
    Rasmus macht derzeit als Teil seiner Ausbildung einen Auslandsaufenthalt bei Krones in Flensburg. Sechs Wochen lang tauscht der Däne seine Arbeit an Pumpen bei Grundfos mit seiner Arbeit an Flaschenreinigungsanlagen bei Krones aus.
  • Mit Tempo in die Ausbildung (Nr. 6158116)
    Wir sind die Azubis von Georg C. Hansen in Husum und nehmen euch heute mit in die Fahrradabteilung. Dort zeigen uns Paul, Luka und Leo, wie ihr Arbeitstag als Zweiradmechatroniker und Kaufmann im Einzelhandel aussieht.
  • Mit der Simson durch Deutschland (Nr. 6167330)
    Vom Studium der Wirtschaftswissenschaften hin zum Azubi des Nordens: Max' Weg zum ausgezeichneten Hotelfachmann enthielt einige Stationen. Er erzählt, wie es ihn nach Sylt verschlagen hat und was hinter seiner Ausbildung im Budersand Hotel steckt.