Ernährungswirtschaft

Unsere Region

Die Ernährungswirtschaft ist im norddeutschen Raum von besonderer Bedeutung, regional orientierte Unternehmen des Mittelstandes und namhafte und überregional bekannte Konzerne haben hier ihren Sitz. Die Erzeugung, Verarbeitung und Veredelung landwirtschaftlicher Produkte besitzen im Norden einen traditionell hohen Stellenwert.

Innovation und Umwelt

Trends der Ernährungswirtschaft

Die Lebensmittelindustrie ist ständig in Bewegung. Marktforscher untersuchen fortlaufend das Konsumverhalten der Kunden. Die IHK hat hier einige Trends zusammengefasst.

Innovation und Umwelt

"Zukunft Norddeutschland" - Ernährungswirtschaft

Mit dem Projekt "Hanse 4.0 - Zukunft Norddeutschland" erarbeitet die IHK Nord Expertisen und Ideen für eine gemeinsame Zielsetzung und Zukunftsperspektive der norddeutschen Wirtschaft. Die Ergebnisse dieser Arbeit werden nach und nach veröffentlicht. In ihrer aktuellen Publikation geht es um die Ernährungswirtschaft - eine typische norddeutsche Branche mit vielen kleinen, mittleren und großen Betrieben in der ganzen Region.