Ausbildungsberufe

Hotelfachmann/-frau

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Tätigkeitsschwerpunkte

  • Arbeiten in der Reservierung und am Empfang
  • Verkaufen von Übernachtungen und Dienstleistungen
  • Organisieren des Empfangs- und Reservierungsbereiches
  • Bearbeiten der Gästekommunikation und des Beschwerde-Managements
  • Umsetzen der betrieblichen Strategien des Channel-Managements und des Revenue-Managements
  • Umsetzen und Auswerten von Maßnahmen der Verkaufsförderung und des Marketings
  • Verkaufen, Organisieren und Durchführen von Veranstaltungen
  • Planen, Organisieren und Kontrollieren des Housekeepings
  • Wahrnehmen von Aufgaben im Food-and-Beverage-Management
  • Annehmen und Lagern von Waren sowie Überwachen der Bestände
  • Empfangen und Beraten der Gäste
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Umsetzen von Hygienemaßnahmen
  • Beachten von Nachhaltigkeitsaspekten
  • Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
  • Arbeiten im Team und Kooperieren mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen

Berufliche Tätigkeitsfelder

Hotelfachleute arbeiten in Beherbergungsbetrieben, insbesondere in Hotels, Gasthöfen und Pensionen

Berufsschule

Die Zuordnung der zuständigen Berufsschulen ab dem Schuljahr 2023/2024 finden Sie im Download (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 6220 KB).


Städtische Berufsschule 2 Augsburg
Bebo-Wager-Schule
Haunstetter Straße 66
86161 Augsburg
Telefon: (0821) 324-18801
Telefax: (0821) 324-18825
bs2.stadt@augsburg.de
Staatliche Berufsschule Mindelheim
Außenstelle Bad Wörishofen
Oststraße 38
86825 Bad Wörishofen
08247 9671-0
verwaltung@bsbadw.de
Ludwig-Bölkrow-Schule Staatliche Berufsschule Donauwörth
Neudegger Allee 7
86609 Donauwörth
Telefon: 0906 70 60 20
Fax: 0906 70 60 270
verwaltung @berufsschule-donauwoerth.de
Staatliches Berufliches Schulzentrum Immenstadt
Missener Straße 2 - 6
87509 Immenstadt
Telefon: 08323/9667-00
Telefax: 08323/9667-199
E-Mail: verwaltung@berufsschule-immenstadt.de
Staatliche Berufsschule Lindau
Staatliches Berufliches Schulzentrum Lindau
Reutiner Str. 10
88131 Lindau
Tel.: 08382-94794-0
Fax.: 08382-94794-94
Email: info@bsz-lindau.de