Peacefood Chemnitz

Ina Hoyer hat sich gleich mit ihrer ganzen Speisekarte beworben. Aus gutem Grund. Sie kocht ausschließlich vegan – und das mit regionalen und saisonalen Zutaten.

Außerdem verarbeitet sie auch Überschüsse der solidarischen Landwirtschaft „Hof zur bunten Kuh“.

Ihr Team von Peacefood kocht nicht nur für die Kunden, die ins Bistro kommen, sondern auch für einen Bioladen in Chemnitz und für einen Kindergarten sowie Tagesmütter. Hoyer dazu:

„Wir zeigen mit unseren Speisen, dass die vegane Ernährung nicht nur nachhaltig ist, sondern auch sehr gut schmeckt und durchaus sättigt. In vielen öffentlichen Veranstaltungen wird – Dank zunehmender gesellschaftlicher Veränderung hinsichtlich einer klimaneutralen Lebensweise – die vegane Variante zum kleinsten gemeinsamen und daher immer bedeutsamer werdenden Nenner. Wichtig ist uns, dass die Menschen erfahrenen, dass es auch ohne tierische Zutaten schmecken kann.“

Kontakt:
Webseite von Peacefood Chemnitz

Das ist ein Herzensprojekt von unserer Unternehmerin Dr. Ina M. Hoyer.