Gastronomie hautnah

Der IHK-Qualitätszirkel Gastronomie der Bezirkskammer Böblingen kämpft bereits seit einigen Jahren mit vielfältigen Aktionen gegen den Fachkräftemangel in der Branche, die von der Corona-Pandemie noch verstärkt wurde. Der IHK-Qualitätszirkel Gastronomie hat mit der aktualisierten Auflage seiner Broschüre „Gastronomie – hautnah“ eine vielseitige Anzahl an Veranstaltungen zusammengestellt, die Schülerinnen und Schülern praxisnahe und lebendige Einblicke in die Welt der Gastronomie und ihrer Ausbildungsberufe ermöglichen. Hautnah können Schülerinnen und Schüler unter professioneller Anleitung beispielsweise einen Tisch in einem gehobenen Restaurant eindecken, eine Party planen, Cocktails mixen, Speisen zubereiten oder aus erster Hand die vielen Berufsperspektiven und Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung kennenlernen.

Die Broschüre wird Lehrerinnen und Lehrern an Schulen des Landkreises Böblingen zur Verfügung gestellt, die daraus passende Themen und Praxiserlebnisse für ihren Unterricht buchen können. Der Qualitätszirkel möchte sich mit diesem Erlebnis-Paket „Gastronomie – hautnah“ aktiv in der beruflichen Orientierung an den Schulen im Landkreis einbringen und den Schülern ermöglichen, die bunte und vielseitige Welt der Gastronomie kennen zu lernen – direkt, lebendig und völlig unkompliziert.

Diese Angebote können von Schulen individuell bei den teilnehmenden Gastro-Betrieben des Kreises gebucht werden und gegebenenfalls an eigene Bedürfnisse angepasst werden.