Ausbildungsberufe
Fachkraft für Gastronomie - Schwerpunkt Restaurantservice, Systemgastronomie
Ausbildungsdauer
2 Jahre
Schwerpunkte
- Restaurantservice
- Systemgastronomie
Tätigkeitsschwerpunkte
- Empfangen und Betreuen der Gäste
- Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken
- Ausschenken von Getränken
- Servieren von Speisen und Getränken
- Annehmen und Lagern von Waren sowie Überwachen der Bestände
- Prüfen der Beschaffenheit und Qualität von Lebensmitteln
- Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
- Herrichten von Gästeräumen und Pflegen von Wirtschaftsräumen
- Umsetzen von verkaufsfördernden Maßnahmen
- Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
- Umsetzen von Hygienemaßnahmen
- Arbeiten im Team
Berufliche Tätigkeitsfelder
Fachkräfte für Gastronomie arbeiten insbesondere in gastronomischen Betrieben wie Restaurants, Gasthöfen, Cafés und Bars, in der Systemgastronomie, der Gemeinschaftsgastronomie, der Hotellerie und im Catering.
Berufsschule
Die Berufsschule richtet sich nach dem Standort des Ausbildungsbetriebes.
Die Zuordnung der zuständigen Berufsschulen ab dem Schuljahr 2023/2024 finden Sie im Download (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 6214 KB).
Städtische Berufsschule II Augsburg/Bebo-Wager-Schule
Haunstetter Straße 66
86161 Augsburg
Tel.: 0821 - 324-18801
Fax: 0821 - 324-18825
E-Mail: info@bs2-augsburg.de
Staatliche Berufsschule Außenstelle Bad Wörishofen
Oststraße 38
86825 Bad Wörishofen
Tel.: 08247 - 9671-0
Fax: 08247 - 9671-77
E-Mail: verwaltung@bsbadw.de
Ludwig-Bölkow-Schule Staatliche Berufsschule Donauwörth
Neudegger Allee 7
86609 Donauwörth
Tel.: 0906 - 7060-20
Fax: 0906 - 7060-270
E-Mail: verwaltung@berufsschule-donauwoerth.de
Berufsschule Immenstadt
Missener Str. 2 - 6
87509 Immenstadt
Tel.: 08323 - 9667-00
Fax: 08323 - 9667-199
E-Mail: verwaltung@berufsschule-immenstadt.de
Staatliche Berufsschule Lindau (Bodensee)
Reutiner Straße 10
88131 Lindau
Tel.: 08382 - 94794-0
Fax: 08382 - 94794-94
E-Mail: verwaltung@berufsschule-lindau.de
Berufsschule zur sonderpädagogischen Förderung
Prälat-Schilcher-Berufsschule Augsburg (PSBS Augsburg)
Fritz-Wendel-Str. 2
86159 Augsburg
Tel.: 0821 - 5979-231
Fax: 0821 - 5979-239
E-Mail: info@praelat-schilcher-berufsschule.de
Berufsbildungswerk Augsburg St. Elisabeth
KJF Berufsbildungs- und Jugendhilfezentrum
Fritz-Wendel-Str. 4
86159 Augsburg
Tel.: 0821 - 5979-0
Fax: 0821 - 5979-115
E-Mail: info@sanktelisabeth.de
Adolf-Kolping Berufsschule Donauwörth
Heilig-Kreuz-Garten 1
86609 Donauwörth
Tel.: 0906 - 23663
Fax: 0906 - 23613
E-Mail: info@kolping-bs-don.de
Die Kolping-Akademie Donauwörth
Adolph-Kolping-Str. 2
86609 Donauwörth
Tel.: 0906 - 706850
Fax: 0906 - 23386
E-Mail: donauwoerth@die-kolping-akademie.de
Berufsschule Sankt Georg Kempten
Mozartstr. 18
87435 Kempten
Tel.: 0831 - 960882-0
Fax: 0831 - 960882-33
E-Mail: info@berufsschule-sankt-georg.de
Adolph-Kolping Berufsschule Neu-Ulm
Reuttierstr. 41
89231 Neu-Ulm
Tel.: 0731 - 9748016
Fax: 0731 - 9748017
E-Mail: berufsschule@kolping-nu.de
Die Kolping-Akademie Neu-Ulm
Reuttier-Str. 41
89231 Neu-Ulm
Tel.: 0731 - 974800
Fax: 0731 - 974840
E-Mail: neu-ulm@die-kolping-akademie.de
Die Kolping-Akademie Kaufbeuren
Adolf-Kolping-Straße 2a
87600 Kaufbeuren
Tel.: 08341 - 96621-0
Fax: 08341 - 96621-55
E-Mail: kaufbeuren@die-kolping-akademie.de
Städtische Berufsschule II Augsburg/Bebo-Wager-Schule
Haunstetter Straße 66
86161 Augsburg
Tel.: 0821 - 324-18801
Fax: 0821 - 324-18825
E-Mail: info@bs2-augsburg.de
Staatliche Berufsschule Außenstelle Bad Wörishofen
Oststraße 38
86825 Bad Wörishofen
Tel.: 08247 - 9671-0
Fax: 08247 - 9671-77
E-Mail: verwaltung@bsbadw.de
Ludwig-Bölkow-Schule Staatliche Berufsschule Donauwörth
Neudegger Allee 7
86609 Donauwörth
Tel.: 0906 - 7060-20
Fax: 0906 - 7060-270
E-Mail: verwaltung@berufsschule-donauwoerth.de
Berufsschule Immenstadt
Missener Str. 2 - 6
87509 Immenstadt
Tel.: 08323 - 9667-00
Fax: 08323 - 9667-199
E-Mail: verwaltung@berufsschule-immenstadt.de
Staatliche Berufsschule Lindau (Bodensee)
Reutiner Straße 10
88131 Lindau
Tel.: 08382 - 94794-0
Fax: 08382 - 94794-94
E-Mail: verwaltung@berufsschule-lindau.de
Berufsschule zur sonderpädagogischen Förderung
Prälat-Schilcher-Berufsschule Augsburg (PSBS Augsburg)
Fritz-Wendel-Str. 2
86159 Augsburg
Tel.: 0821 - 5979-231
Fax: 0821 - 5979-239
E-Mail: info@praelat-schilcher-berufsschule.de
Berufsbildungswerk Augsburg St. Elisabeth
KJF Berufsbildungs- und Jugendhilfezentrum
Fritz-Wendel-Str. 4
86159 Augsburg
Tel.: 0821 - 5979-0
Fax: 0821 - 5979-115
E-Mail: info@sanktelisabeth.de
Adolf-Kolping Berufsschule Donauwörth
Heilig-Kreuz-Garten 1
86609 Donauwörth
Tel.: 0906 - 23663
Fax: 0906 - 23613
E-Mail: info@kolping-bs-don.de
Die Kolping-Akademie Donauwörth
Adolph-Kolping-Str. 2
86609 Donauwörth
Tel.: 0906 - 706850
Fax: 0906 - 23386
E-Mail: donauwoerth@die-kolping-akademie.de
Berufsschule Sankt Georg Kempten
Mozartstr. 18
87435 Kempten
Tel.: 0831 - 960882-0
Fax: 0831 - 960882-33
E-Mail: info@berufsschule-sankt-georg.de
Adolph-Kolping Berufsschule Neu-Ulm
Reuttierstr. 41
89231 Neu-Ulm
Tel.: 0731 - 9748016
Fax: 0731 - 9748017
E-Mail: berufsschule@kolping-nu.de
Die Kolping-Akademie Neu-Ulm
Reuttier-Str. 41
89231 Neu-Ulm
Tel.: 0731 - 974800
Fax: 0731 - 974840
E-Mail: neu-ulm@die-kolping-akademie.de
Die Kolping-Akademie Kaufbeuren
Adolf-Kolping-Straße 2a
87600 Kaufbeuren
Tel.: 08341 - 96621-0
Fax: 08341 - 96621-55
E-Mail: kaufbeuren@die-kolping-akademie.de