Energieeffizienzmaßnahmen im Einzelhandel

Typisch für den Einzelhandel ist eine grobe Unterteilung der Unternehmen in die Bereiche Food und Non-Food. Während in den Gebäuden des Food-Bereichs derzeit meist ein hoher Stromverbrauch im Vordergrund steht, z. B. für die Beleuchtung und die Kühlung, ist im Non-Food Bereich auch für den Wärmebereich eine hohe Relevanz zu erkennen. In einem Supermarkt beträgt beispielsweise der Anteil der Kälte am Stromverbrauch rund 65 Prozent, 20 Prozent entfallen auf die Beleuchtung und zwischen sechs und zehn Prozent auf die Lüftung. Bei der Kälteversorgung, der Belüftung und der Beleuchtung könnten schon mit gering kostenintensiven Maßnahmen beachtliche Einsparpotenziale erzielt werden.

Infolge des insgesamt hohen spezifischen Energieverbrauchs (z. B. im Vergleich zu Bürogebäuden) ist zu erwarten, dass der Einzelhandel eine wichtige Rolle bei der Erreichung der Energieziele im Gebäudebereich übernehmen und zugleich mit steigender Energieeffizienz seine Wirtschaftlichkeit erhöhen kann.

Für die systematische Erschließung der vorhandenen Einsparpotenziale bedarf es jedoch zunächst einer genaueren Betrachtung. Denn über die grundsätzliche Aufteilung in den Food- und den Non-Food-Bereich hinaus ist die Struktur des Einzelhandels sehr heterogen. Dies betrifft zum Beispiel Betriebs - und Gebäudegrößen, Baualter und technischen Zustand der Gebäude, regionale Verteilung sowie auch Unterschiede in den Unternehmensstrukturen und den damit verbundenen Entscheidungsstrukturen und Verantwortlichkeiten.