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Die Kalksteinvorkommen in Europa entstanden, als vor 350 Mio. Jahren im Zeitalter des Devon Muscheln und andere Sedimente sich am Grunde der damaligen Ozeane absetzten.
Heute wird der Rohstoff im Tagebau mittels Bagger gefördert, zerkleinert und gereinigt. Danach geht das Material in den Ofen. Je nach weiterer Verwendung gehen die Materialien, auch nach Qualität sortiert, in verschiedene Verwendungen. Dazu wird das Material weiterverarbeitet, z. B. zu sogenanntem gelöschten Kalk. Aber auch als Kalkmilch findet der Rohstoff in vielen Bereichen weitere Verwendung.