Von Köchen für Köche

Sander Gourmet feiert 50-jähriges Firmenjubiläum

1974 - Der Ölpreisschock hat gravierende wirtschaftliche Auswirkungen und der Bundestag stellt der Bundesregierung eine Blankovollmacht für Gegenmaßnahmen im Fall einer neuen Energiekrise aus. Die Volljährigkeit wird von 21 auf 18 Jahre reduziert, ABBA gewinnt mit Waterloo den Grand Prix und Deutschland die Fußballweltmeisterschaft. In Echingen bei München eröffnet IKEA sein erstes Möbelhaus und im Hunsrückort Ney gründet Hans-Peter Sander seinen Betrieb, der als „Fernküche“ die benachbarten Produktionsbetriebe versorgt.

50 Jahre später versorgt die Sander Gruppe mit seinen über 1.200 Mitarbeitenden nicht nur IKEA mit seinen kulinarischen Produkten, sondern weit über 5.000 Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Industrie, sowie Schulen, Kliniken und Heimen.

15 Manufakturbereiche stellen dabei aus mehr als 40.000 Rezepturen die Menuekomponenten im „Sous Vide“ Verfahren her, die die Kunden dann aus dem 2019 eröffneten vollautomatischen Versandlager, abrufen können.

Im Mittelpunkt aller Aktivitäten steht aber immer der Mensch. Dies gilt sowohl für die Produkte mit Blick auf Qualität und Geschmack, wie auch die eigenen Mitarbeitenden, sagt Peter Sander, der mit seinem Bruder Jens das Unternehmen in zweiter Generation führt.

Bei zuletzt 30% Umsatzwachstum und über 100 Mio. EUR Umsatz, scheint diese Unternehmensphilosophie sehr gut zu funktionieren.

Dass dies so bleibt und die Gruppe weiter wachsen kann, sorgt nicht nur die Unternehmensführung, sondern alleine acht Mitarbeitende, die sich im Bereich Human Ressources ausschließlich um das Recruiting und Onboarding von neuen Mitarbeitenden kümmern.

Bei allem Erfolg, Wachstum und Größe bleibt man im Hause Sander aber bodenständig und für jeden nahbar - so wie man es von bekennenden Hunsrückern nicht anders erwarten würde.

Herzliche Glückwünsche seitens der IHK Koblenz zum 50-jährigen Firmenjubiläum und herzlichen Dank für den spannenden Austausch mit Peter Sander, Desirée Stipp und Lisa Genzler.