Aus- und Weiterbildung
Köchinnen und Köche - ab 1. August 2022
Eine ggf. erforderliche Wiederholungsprüfung ist zum nächsten regulären Prüfungstermin möglich.
Grundlage ist die Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe vom 9. März 2022.
Kosten: Die Prüfungs- und Betreuungsgebühren entnehmen Sie bitte der aktuellen Gebührenordnung unserer Handelskammer.
Bitte beachten Sie unsere weiterführenden Informationen.
Abschlussprüfung Teil 1 2024
Abschlussprüfung Teil 1 | Sommer 2024 | Winter 2024 |
Versand der Anmeldeunterlagen an die Betriebe
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ca. 4 Wochen vor Anmeldeschluss |
ca. 4 Wochen vor Anmeldeschluss |
Anmeldeschluss (Einreichen des
Zulassungsantrags mit Berichtsheft) |
1. Februar 2024
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1. September 2024
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Versand der Zulassungsbestätigung an die Betriebe und Auszubildenden |
ab Anmeldeschluss
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ab Anmeldeschluss
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Versand der Prüfungseinladung an die Auszubildenden |
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
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werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
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Schriftliche Prüfung |
23. oder 24. April 2024
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26. oder 27. November 2024
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Vorläufige Prüfungsergebnisse für die Auszubildenden und die Betriebe (postalischer Versand) |
ca. 6-8 Wochen nach dem Prüfungstermin
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ca. 6-8 Wochen nach dem Prüfungstermin
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Abschlussprüfung Teil 2 2024
Abschlussprüfung | Sommer 2024 | Winter 2024 |
Versand der Anmeldeunterlagen an die Betriebe
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ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss | ca. 4 Wochen vor dem Anmeldeschluss |
Anmeldeschluss (Einreichen des Zulassungsantrags mit Berichtsheft)
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1. Februar 2024
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1. September 2024
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Versand der Zulassungsbestätigung an die Betriebe und Auszubildenden |
ab Anmeldeschluss
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ab Anmeldeschluss
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Versand der Prüfungseinladung an die Auszubildenden |
werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
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werden in der Regel spätestens zwei Wochen vor der Prüfung verschickt
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Schriftliche Prüfung* |
23. und 24. April 2024
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26. und 27. November 2024
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Mündliche Ergänzungsprüfung nur sofern erforderlich und auf Antrag möglich |
i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
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i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
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Praktische Prüfung | ||
Praktische Prüfung
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Termin folgt
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Termin folgt
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Gastorientiertes Gespräch
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Termin folgt
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Termin folgt
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Prüfungsergebnisse | ||
Erhalt der vorläufigen Bescheinigung (bestanden / nicht bestanden) zur Vorlage bei den Betrieben
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i.d.R. am Tag des gastorientierten Gesprächs
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i.d.R. Tag des gastorientierten Gesprächs
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Übersendung der endgültigen Ergebnismitteilung an die Betriebe und Auszubildenden / des Zeugnisses an die Auszubildenden
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postalisch, i. d. R. innerhalb einer Woche nach Prüfungsende
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postalisch, i. d. R. innerhalb einer Woche nach Prüfungsende
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*Hamburger Aufgaben