Aus- und Weiterbildung

Industriemeister / Industriemeisterin Fachrichtung Lebensmittel

Bitte denken Sie daran, sich rechtzeitig zur AEVO-Prüfung anzumelden!

Kurzbeschreibung

Geprüfte Industriemeister - Fachrichtung Lebensmittel sind in der Lage, in Betrieben unterschiedlicher Größe sowie in verschiedenen Bereichen und Tätigkeitsfeldern eines Betriebes Sach-, Organisation- und Führungsaufgaben wahrzunehmen und sich auf Änderungen von Methoden und Systemen in der Produktion, auf neue Strukturen der Arbeitsorganisation und auf neue Methoden der Organisationsentwicklung, der Personalführung und -entwicklung einzustellen sowie den technisch-organisatorischen Wandel im Betrieb mitzugestalten.

Zulassungsvoraussetzungen und Rechtsgrundlagen

Die Zulassungsvoraussetzungen sowie die rechtlichen Grundlagen finden Sie hier (nicht barrierefrei, PDF-Datei · 85 KB).

Antrag auf Zulassung

Vor Lehrgangsbeginn, spätestens jedoch 8 Wochen vor dem jeweiligen Anmeldetermin, sollten Sie einen Antrag auf Zulassung zur Fortbildungsprüfung stellen.

Prüfungstermine 2024

Ablauf des Prüfungsverfahrens
1. Halbjahr 2024
2. Halbjahr 2024
Einreichen Ihres Antrages auf Zulassung bei der Handelskammer Hamburg
Reichen Sie den Antrag immer im Original ein, Nachweise bitte nur in Kopie
Einreichung vor Lehrgangsbeginn wird empfohlen, spätestens bis
15. November 2023
Einreichung vor Lehrgangsbeginn wird empfohlen, spätestens bis
15. Mai 2024
Automatische Zusendung der Registrierungsschreiben für die Online-Anmeldung im Fortbildungs-Infocenter
in der Regel Dezember 2023
(nachdem Sie Ihre Prüfungszulassung erhalten haben)
postalisch circa einen Monat vor Anmeldeschluss
(nachdem Sie Ihre Prüfungszulassung erhalten haben
Anmeldeschluss über das Fortbildungs-Infocenter
15. Januar 2024
15. August 2024
Berufs- und arbeitspädagogische Qualifikationen
Der Prüfungsnachweis ist vor Beginn der letzten Prüfungsleistung zu erbringen.
AEVO-Prüfung
AEVO-Prüfung
Fachrichtungsübergreifende Basisqualifikationen
  • Rechtsbewusstes Handeln (90 Minuten)
  • Betriebswirtschaftliches Handeln (90 Minuten)
  • Anwendung von Methoden der Information, Kommunikation und Planung (90 Minuten)
  • Zusammenarbeit im Betrieb (90 Minuten)
  • Berücksichtigung naturwissenschaftlicher und technischer Gesetzmäßigkeiten (90 Minuten)
2. bis 3. Mai 2024
keine Prüfung
Handlungsspezifische Qualifikationen
Situationsaufgabe 1
Handlungsbereich Technik (270 Minuten)
keine Prüfung
4. Dezember 2024
Situationsaufgabe 2
Handlungsbereich Organisation (240 Minuten)
keine Prüfung
5. Dezember 2024
Fachgespräch zu Situationsaufgabe Führung und Personal (30 Minuten - davon 10 Minuten Präsentation) (die Vorbereitungszeit beträgt höchstens 45 Minuten)
keine Prüfung
Termin folgt
Mündliche Ergänzungsprüfung
keine Prüfung
nur sofern erforderlich, Termin wird schriftlich mitgeteilt

Prüfungstermine 2025

Ablauf des Prüfungsverfahrens
1. Halbjahr 2025
2. Halbjahr 2025
Einreichen Ihres Antrages auf Zulassung bei der Handelskammer Hamburg
Reichen Sie den Antrag immer im Original ein, Nachweise bitte nur in Kopie
Einreichung vor Lehrgangsbeginn wird empfohlen, spätestens bis
15. November 2024
Einreichung vor Lehrgangsbeginn wird empfohlen, spätestens bis
15. Mai 2025
Automatische Zusendung der Registrierungsschreiben für die Online-Anmeldung im Fortbildungs-Infocenter
postalisch mit der Zulassungsbestätigung
postalisch mit der Zulassungsbestätigung
Anmeldeschluss über das Fortbildungs-Infocenter
15. Januar 2025
15. August 2025
Berufs- und arbeitspädagogische Qualifikationen
Der Prüfungsnachweis ist vor Beginn der letzten Prüfungsleistung zu erbringen.
AEVO-Prüfung
AEVO-Prüfung
Fachrichtungsübergreifende Basisqualifikationen
  • Rechtsbewusstes Handeln (90 Minuten)
  • Betriebswirtschaftliches Handeln (90 Minuten)
  • Anwendung von Methoden der Information, Kommunikation und Planung (90 Minuten)
  • Zusammenarbeit im Betrieb (90 Minuten)
  • Berücksichtigung naturwissenschaftlicher und technischer Gesetzmäßigkeiten (90 Minuten)
29. bis 30. April 2025
keine Prüfung
Handlungsspezifische Qualifikationen
Situationsaufgabe 1
Handlungsbereich Technik (270 Minuten)
keine Prüfung
4. Dezember 2025
Situationsaufgabe 2
Handlungsbereich Organisation (240 Minuten)
keine Prüfung
5. Dezember 2025
Fachgespräch zu Situationsaufgabe Führung und Personal (30 Minuten - davon 10 Minuten Präsentation) (die Vorbereitungszeit beträgt höchstens 45 Minuten)
keine Prüfung
Termin folgt
Mündliche Ergänzungsprüfung
keine Prüfung
nur sofern erforderlich, Termin wird schriftlich mitgeteilt

Gebühren

Bearbeitung des Zulassungsantrages: 66,00 Euro
Prüfungsgebühr: 660,00 Euro
Die Gebühr für die Bearbeitung des Zulassungsantrages wird in der Regel innerhalb von vier Wochen nach Eingang des Antrags erhoben. Für die Prüfungsgebühr erhalten Sie einen weiteren Bescheid nach verbindlicher Anmeldung zur Prüfung.
Sofern Sie nach verbindlicher Anmeldung von der Prüfung bzw. einem Prüfungsteil zurücktreten (zum Beispiel Krankheit, berufliche oder private Gründe), wird eine Rücktrittsgebühr in Höhe von 50 Euro je Prüfung bzw. Prüfungsteil fällig.
Die genannten Beträge ergeben sich aus der aktuellen Gebührenordnung unserer Handelskammer.

FAQ und weiterführende Informationen