Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement
Die Tätigkeit im Überblick
Kaufleute für Hotelmanagement arbeiten in der Reservierung und am Empfang, im Housekeeping, im Food & Beverage, in der Warenwirtschaft, im Marketing, in der Personalwirtschaft sowie im Einkauf und Controlling. Sie erwerben praktische Kompetenzen in allen Abteilungen.
In den ersten beiden Jahren ist die Ausbildung mit der des Hotelfachmanns identisch. Im dritten Ausbildungsjahr werden die kaufmännischen, analytischen und steuerlichen Aspekte deutlich ausgebaut. Die Ausbildung kommt dadurch inhaltlich bereits in die Nähe eines Bachelor- Studiums und bereitet optimal auf die Tätigkeit in den Verwaltungsabteilungen eines Hotels vor.
Bereits während der Ausbildung erlernen Hotelfachleute Kompetenzen zur Anleitung und Führung von Mitarbeitern.
Die Ausbildung im Überblick
Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement ist ein dreijähriger Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Berufsschulen in Ostthüringen
Staatliche Berufsbildendes Schulzentrum Jena Göschwitz
(1.+2. Ausbildungsjahr)
(1.+2. Ausbildungsjahr)
BSZ für Technik und Wirtschaft Pirna (Sachsen)
(3. Ausbildungsjahr, Landesübergreifende Fachklasse)
(3. Ausbildungsjahr, Landesübergreifende Fachklasse)