Ausbildung

Fachkraft im Gastgewerbe

Arbeitsgebiet
Die Fachkraft im Gastgewerbe ist schwerpunktmäßig in den Bereichen: Restaurant, Buffet, Wirtschaftsdienst, Küche und Lager tätig und betreut Gäste.

Berufliche Fähigkeiten
Die Fachkraft im Gastgewerbe:
  • stellt einfache Speisen her und richtet sie an,
  • serviert Speisen und Getränke,
  • schenkt Getränke aus und stellt Aufguss- und Heißgetränke her,
  • richtet Gästeräume her,
  • lagert Waren und überwacht Bestände,
  • führt Verwaltungsarbeiten durch,
  • wirkt bei Verkaufsaktionen mit,
  • nimmt Reservierungen entgegen,
  • empfängt und betreut Gäste.