PM 36 | 28.03.2024
Service-Crashkurs Gastronomie
Die Gäste freuen sich über kompetentes Servicepersonal!
Mit unserem praxisorientierten Crashkurs bieten wir Quereinsteigern, Wiedereinsteigern, Minijobbern und ungelernten Kräften eine gute Grundlage, ihre Kenntnisse für den Servicebereich zu erweitern. Wir laden Sie und Ihr Team zum Workshop am Montag, den 29. April 2024, von 9:00 bis 16:00 Uhr, in die IHK Chemnitz Regionalkammer Mittelsachsen, Halsbrücker Str. 34 in 09599 Freiberg ein.
Vermittelt werden die wichtigsten Herausforderungen des gastronomischen Alltags rund um das Thema Speisen- und Getränkeservice:
- Verkaufsgespräch mit dem Gast
- Tragetechniken von Tellern
- Eindecken von Menüs
- Servietten-Falttechniken
- Praktische Übungen
Durch den Workshop führt Michael Kuhles, der als gelernter Restaurantfachmann, Betriebswirt im Gastgewerbe und Sommelier über fundierte Branchenkenntnisse in Theorie und Praxis verfügt. Die Teilnahmegebühr beträgt 60 Euro inkl. MwSt. pro Person.