Sie wollen sich mit einem Restaurant, einer Kneipe, einem Café oder einer Hotelbar selbstständig machen? Entscheidend ist, ob Sie Alkohol ausschenken werden oder nicht.
Nach § 1 Abs. 1 und 2 des Gaststätten Gesetzes (GastG) betreibt ein Gaststättengewerbe, wer im stehenden Gewerbe:
Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Schankwirtschaft),
oder zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht (Speisewirtschaft),
oder wer als selbstständiger Gewerbetreibender im Reisegewerbe von einer für die Dauer der Veranstaltung ortsfesten Betriebsstätte aus Getränke oder zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht und der Betrieb jedermann oder bestimmten Personenkreisen zugänglich ist.
Digitales Beratungstool "Berliner Gastromat"
Sie wollen sich mit einem Restaurant, einem Cafe oder einem Food-Truck selbständig machen oder das Angebot Ihres Lebensmittelgeschäftes um den Ausschank von Speisen und alkoholischen Getränke erweitern? Dann lassen Sie sich von unserem "Berliner Gastromat" beraten.
Wir helfen Ihnen bei den ersten Schritten in die Selbstständigkeit. Sie erhalten von uns Informationen zu Themen, die alle Gründer und Gründerinnen gleichermaßen beschäftigen. Eine branchenspezifische Beratung kann in diesem Rahmen allerdings nicht erfolgen. Die genaue Beschreibung unserer Beratungsleistung finden Sie hier.
